Węgry na tydzień – smacznie i kolorowo

Węgry – w sercu Europy, bez kapryśnej, niestałej w uczuciach pogody, z największym jeziorem w tej części kontynentu. Mocna konkurencja dla Chorwacji, ale i polskiego wybrzeża. Ideał na wyciągnięcie ręki? Odkryjmy atrakcje Węgier, których mieszkańcy są nam ponoć jak bratanki! Przyjaźni ludzie, wyborna kuchnia i malowniczy krajobraz. Wszystko to sprawia, że wyjazd na Węgry to szansa na uzyskanie doskonałej proporcji leniwego wypoczynku oraz aktywnego zwiedzania. Tak jak lubimy!

Położenie Węgier w umiarkowanej strefie klimatycznej pozwala na poznawanie kraju przez cały rok. Tymczasem sprawdźcie, czego pominąć tutaj nie sposób… bo postaraliśmy się zebrać jak najwięcej wrażeń z naszych wyjazdów na Węgry.

Węgry to też fascynujące miejsce na podróż kabrioletem, oferujące wiele atrakcji i powodów, by wybrać je jako swoją destynację. Jako uwielbiający podróże bez dachu nad głową, możemy podzielić się z Tobą informacjami na temat tego, co warto zobaczyć i dlaczego Węgry są wspaniałym wyborem.

Budapeszt:

• Na pewno musisz odwiedzić Budapeszt, stolicę Węgier, który jest uważany za jedno z najpiękniejszych miast w Europie.
• Zamek Buda, Bazylika św. Stefana oraz Parlament Węgierski to tylko niektóre z wielu pięknych budowli w Budapeszcie.
• Kąpiel w słynnych termach Gellerta lub Szechenyi to niezapomniane doświadczenie.

Jezioro Balaton:

• To największe słodkowodne jezioro w Europie Środkowej, idealne miejsce na wypoczynek i sporty wodne.
• Malownicze miasteczka wokół jeziora oferują doskonałe winnice i możliwość degustacji lokalnych win.

Eger:

• To urokliwe miasto słynie z pięknych krajobrazów i wspaniałego wina Egri Bikavér (Bykery z Egeru).
• Możesz zwiedzać starówkę, w tym zamku Eger i katedrę.

Puszta:

• Węgierska Puszta to płaski obszar, gdzie można poznać tradycje kowbojów węgierskich, znanych jako “csikós”.
• Występy konne, przejażdżki bryczkami i degustacja tradycyjnych potraw to część atrakcji.

Etyek-Budai Winobranie:

• Jeśli jesteś miłośnikiem wina, koniecznie odwiedź Etyek-Budai Winobranie, które oferuje doskonałe wina i piękne krajobrazy.

Kultura i historia:

• Węgry mają bogatą historię i kulturę, co jest widoczne w licznych muzeach, galeriach sztuki i zabytkach.
• Warto również spróbować tradycyjnej węgierskiej kuchni, takiej jak gulasz czy langosze.

Dlaczego Węgry a nie inny kraj? Węgry mają wiele do zaoferowania podróżnikom, zwłaszcza tym, którzy cenią sobie bogatą historię, kulturę, piękne krajobrazy i pyszne jedzenie. To również doskonałe miejsce na podróż kabrioletem, ponieważ oferuje wiele malowniczych tras i widoków, które z pewnością umilą Twoją podróż. Węgry są stosunkowo łatwo dostępne, a ich gościnność i przyjazność wobec turystów sprawią, że poczujesz się tu jak w domu.

Ale Węgry to nie tylko zabytki i piękne malownicze miejsca, to również doskonała kuchnia… Zacznijmy zatem od tego, o co pytamy zaraz po starcie wyprawy, czyli o której będzie jedzenie?!

Smaki kuchni Węgier rozpoznawalne są na całym świecie. Wśród jej ulubionych składników znajdziemy paprykę, cebulę oraz czosnek. Oprócz tego Węgrzy, rozmiłowani w przyprawach, nie szczędzą kminku, szafranu oraz pieprzu. Najpopularniejszym daniem jest porkolt, podawany w różnych kompozycjach. Potrawa jest rodzajem gulaszu mięsnego, duszonego w niewielkiej ilości sosu, z dodatkiem ziemniaków i podlewanego sporą dawką wody. Idealnym dodatkiem do sycącego obiadu będzie tokaj, czyli tradycyjne, białe, słodkie wino. Kuchnia węgierska jest nie tylko smaczna, ale także bogata w tradycję i historię. Charakteryzuje się ona wyrazistymi smakami, często korzystając z przypraw, papryki i mięsa. Oto kilka kluczowych elementów kuchni węgierskiej:

Gulasz (gulyás): To prawdopodobnie najbardziej ikoniczne danie węgierskie. Gulasz to gęsta zupa mięsna, przygotowana na bazie wołowiny lub jagnięciny, papryki, cebuli, i ziemniaków. Podawana jest często z kawałkami chleba.

Pörkölt: Jest to inna popularna potrawa mięsna, która podobnie jak gulasz korzysta z papryki i cebuli. Różnica polega na tym, że pörkölt jest duszony bez dodawania wody, więc jest gęstszy. Możesz go znaleźć z mięsem wieprzowym, wołowym lub drobiowym.

Langosze: To rodzaj smażonego ciasta, które może być podawane jako przekąska lub danie główne. Tradycyjnie posypywane są czosnkiem, serem żółtym i sosem śmietanowym.

Hortobágyi palacsinta: To rodzaj naleśnika nadziewanego mięsem (najczęściej kurczakiem), pieczarkami i sosem paprykowym. To danie jest klasycznym przykładem kuchni węgierskiej.

Kolbasz: Węgry słyną z produkcji różnorodnych kiełbas, które są często spożywane jako przekąski lub dodatki do potraw.

Rakott krumpli: To danie zapiekane z warstwami ziemniaków, jajek, kiełbasy i sera. Jest bardzo sycące i smaczne.

Dania z ryb: Węgry mają również wiele smakowitych potraw rybnych, zwłaszcza z węgierskich rzek i jezior.

Wino: Węgry słyną z produkcji doskonałego wina, w szczególności słodkiego wina Tokaj. Warto spróbować różnych odmian wina w trakcie wizyty.

Desery: Kuchnia węgierska ma również wiele pysznych deserów, takich jak tort Dobosz (Dobos torta), somlói galuska (ciasto z bitą śmietaną i orzechami) oraz strudel jabłkowy.

Papryka: Papryka jest nieodłącznym składnikiem wielu dań węgierskich. Węgry słyną z produkcji papryki w różnych odmianach, a także z przygotowywania czerwonej papryki w formie suszonej lub mielonej.

Dlatego kuchnia węgierska jest pełna smaku i tradycji. Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, przypraw i wyrazistych dań, na pewno docenisz bogactwo kulinarnych doświadczeń, które oferują Węgry. Węgry są również znanym producentem wina i mają wiele regionów winiarskich, które oferują doskonałe wina. Oto kilka z najważniejszych winnic i rodzajów wina, które Węgry są znane:

Tokaj: Tokaj to najbardziej znany region winiarski na Węgrzech i jest szczególnie słynny z produkcji słodkiego wina Tokaji Aszú. Wino to jest często określane jako “król win” lub “wino królów” i ma długą historię produkcji sięgającą wieków. Tokaj to również region, w którym znajduje się wiele winnic, takich jak winnica Disznókő czy winnica Royal Tokaji.

Eger: Eger to kolejny znaczący region winiarski węgierskiej produkcji wina. Jest znany z czerwonego wina Egri Bikavér, które jest czasem nazywane “krwią bohaterów”. Jakość win z Egera jest znakomita, a winnice jak St. Andrea czy Thummerer oferują doskonałe wina.

Villány: Villány to region winiarski znany z produkcji doskonałych czerwonych win, zwłaszcza z odmiany Cabernet Sauvignon. Jest to jedno z najcieplejszych miejsc na Węgrzech, co sprzyja dojrzewaniu winogron i tworzeniu pełnych i bogatych win. Winnice jak Gere Attila czy Vylyan są godne polecenia.

Szekszárd: To inny region winiarski specjalizujący się w czerwonych winach, zwłaszcza z odmiany Kadarka. Szekszárd jest uważany za kolebkę Kadarki i oferuje wiele winnic, które produkuje to wyjątkowe wino.

Balaton: Region wokół Jeziora Balaton jest znany z produkcji różnych rodzajów win, w tym win białych, czerwonych i różowych. Winnice nad brzegiem jeziora oferują piękne widoki i doskonałe wino.

Somló: To mały region winiarski wulkanicznego pochodzenia, gdzie produkuje się białe wina, w szczególności z odmiany Furmint. Winnica Kreinbacher jest jednym z czołowych producentów win z tego regionu.

Warto zaznaczyć, że Węgry mają wiele innych regionów winiarskich, każdy z własnymi unikalnymi odmianami winogron i stylami produkcji wina. To świetna okazja, by odkryć różnorodność węgierskich win i odwiedzić różne winnice podczas podróży po kraju. Czy po takim wstępie, zastanawiasz się, czy wyruszyć z nami na Wyprawę po Węgrzech?! Tydzień doskonałej zabawy, pełnej przepięknych widoków, doskonałej kuchni i wina… oczywiście tylko w wydaniu dla pilotów! Już niebawem więcej informacji na naszych stronach w zakładce wydarzenia. Stay tuned, liczba miejsc ograniczona!